在美食的世界里，不仅有满足味蕾的佳肴，更藏着深厚的文化底蕴与奇妙的创意。

你是否渴望在享受美食的同时，探索烹饪背后的趣味故事？

又或者，想亲手制作一份既美味又养生的特色餐点？

无论你是热爱文化的文艺青年，还是对烹饪充满好奇的探索者，

这场“滋润杏仁”朋辈课堂的创意厨房课程，都将为你开启一段独特的美食之旅！

【什么是“滋润杏仁”朋辈课堂】

“滋润杏仁·朋辈课堂”是我校获批的四川省高校思政工作精品项目，打造以“中医药文化+资助育人”为核心的资助品牌活动，主要包括“连翘”学业效能提升计划和“香附”综合素养提升计划。

“连翘”学业效能提升计划：取名自中药连翘，寓意“联合起来，成为翘楚”，契合连翘发散表邪（学习倦怠、缺乏内驱力等），解除困境（学业挫折）之义。通过引入优秀朋辈力量，打造一支特色学业帮扶团队，对大学生学习能力开展精准测评和科学分析，指导、帮扶和影响学业困难学生。

“香附”综合素养提升计划：取名自中药香附，谐音相互、相扶，互帮互助所散发的“香味”吸引志同道合的人一起成长，得到综合素质全面提升。依托学校勤工助学平台，“聘请”在思想、文化、艺术、体育、劳动、技能等方面各有所长的学生当“小讲师”，面向学生的各类需求，由学生教学生，促进朋辈群体德智体美劳全面发展。

【课程名称】创意厨房

【课程介绍】朋辈课堂里的“千年烟火气”

烹饪技艺大穿越，探寻美食发展脉络

       从古代的烹饪技法到现代的创意料理，在课堂上，跟随小讲师一同穿越时空，了解烹饪技艺的历史演变，感受不同时代美食的独特魅力，说不定还能发现古代美食秘籍，让你的厨艺瞬间“穿越升级”！

美食制作乐趣多，动手实操超满足

凉拌菜、青团、药膳茶饮……一道道美食等你亲手制作。无论是清爽可口的凉拌菜，还是软糯香甜的青团，在制作过程中，你不仅能提升烹饪技能，还能享受自己动手的乐趣，完成后品尝自己的劳动成果，幸福感满满！

文化美食巧融合，解锁知识新体验

将二十四节气文化、中医“药食同源”理念与中华传统饮食文化融入烹饪课程。一边学习传统文化知识，一边制作与之相关的美食，感受文化与美食的奇妙碰撞，原来美食也可以是文化的生动载体！

【注意】为了更好的课程体验，报名人数仅限40人，报满即止，想要参加的小杏仁们抓紧时间啦！！！

【小讲师介绍】

黄旭

外语学院汉语国际教育2024级。喜欢烹饪，热爱中华传统文化。曾荣获第三届“外教社杯”四川省高校学生跨文化能力大赛二等奖。

【课程安排】

美食是生活的调味剂，也是文化的传承者。

希望小杏仁们在这场创意厨房之旅中，收获的不仅仅是美味的食物，

更是对烹饪的热爱、对传统文化的理解。

小杏仁们，快来加入我们吧，

一起在创意厨房中挥洒创意，享受美食带来的快乐时光！

期待在课堂上与大家一同开启这场趣味美食之旅，不见不散哦！

【报名方式】

1. 打开微信—点击通讯录—我的企业中找到“成中医E聚落”—点击“一站式”学生社区数字化平台进入—在下方点击“成中医E聚落”。如下图所示：

2.进入学生一体化平台后，点击校园活动，进入应用，如下图所示：

3.进入应用后，可查看所有的课程信息，点击卡片可进入查看课程详情。如下图所示：

4.点击报名按钮，即可进入报名页面，填写报名信息后提交。如下图所示：

5.在每节课规定的签到时间范围内，可进行签到，如下图所示：

图文来源：“滋润杏仁” 朋辈课堂 宣传部   莫勇   黄旭  付玲  张一一